刘振楠代表：

您提出的《关于限制预制菜及中央厨房替代自营食堂和委托管理食堂的建议》收悉，现答复如下：

一、市教育局高度重视您的建议办理工作，由市教育局副局长宁宝成同志牵头，市教育局体卫艺科负责承办。通过认真学习研究您提出的建议，深切感到您对我市校园食品安全工作高度关注，责任心强，并且调研很深入，所提建议针对性强，具有一定前瞻性。我们按照您的提案建议，结合我市校园食品安全相关工作实际情况，做了认真吸纳和借鉴。

二、市教育局高度重视校园食品安全行业管理工作，严防严管严控校园食品安全风险，联合市市场监管局制发了《校园食堂食品安全风险隐患自查提示函》，对校园食品安全提出了具体要求。要求各校园严格落实食品安全主体责任，全面落实学校食品安全校长（园长）负责制和陪餐等各项管理制度，在确保学生“舌尖上的安全”基础上，让学生吃的更营养更健康。随着我国“预制菜”产业的发展，我局针对“预制菜”进校园的管理在实际工作中严格把握教育部的总体要求，2023年9月下旬，教育部明确要求：鉴于当前预制菜还没有统一的标准体系、认证体系、追溯体系等有效监管机制，对“预制菜进校园”应持十分审慎态度，不宜推广进校园。我局对此指导意见和要求立即在全市工作群里进行了转发，全市各校园严格遵照执行。截至目前，我市尚无“预制菜”进校园的情况。

三、为强化对全市校园食堂和校外供餐工作的管理，2023年4月，市教育局联合市市场监管局、卫健委、公安局、财政局等市直各相关部门制发了《抚顺市学校食堂管理办法（试行）》和《抚顺市学校校外供餐管理办法（试行）》，进一步完善了校园食堂和校外供餐管理措施，特别是食堂对外承包或委托经营的学校要求严格贯彻落实上述“两个办法”，市教育局在实际工作中加大了监督检查工作力度。省教育厅对我市出台的 “两个办法”给予了高度肯定，在《辽宁省中小学校食品安全工作信息简报》2023年第一期头版头条进行了宣传，并在全省进行了推广。

今后，市教育局将持续强化对学校食品安全与营养健康的行业管理工作，严格落实国家各项相关法律法规和标准；高度重视、严密关注学校食品安全与营养健康的重点、热点和难点问题；着力开展食品安全与营养健康宣传教育，有效提高学校师生食品安全与营养健康意识，教育学生养成良好的饮食习惯；加强预警、防范风险、消除隐患，对发现的问题要求立即整改，件件落实，举一反三，以确保在校师生饮食安全和身体健康。

感谢您对我市学校食品安全工作的重视和关心。

                                       抚顺市教育局

                                                                                                                                               2024年4月1日