抚顺市教育局召开纵深推进中小学幼儿园“校园餐”管理警示教育暨专题培训会议

  为贯彻落实《关于加强中小学校园食品安全和膳食经费管理监督的指导意见》（中纪发〔2024〕11号）、《抚顺市纵深推进中小学校园食品安全及膳食经费管理突出问题专项整治实施方案》精神，2月25日，市教育局召开全市纵深推进中小学幼儿园“校园餐”管理警示教育暨专题培训会议，给全市中小学幼儿园“校园餐”相关负责人及管理人员上了一堂“校园食品安全开学第一课”。

  驻市教育局纪检监察组组长王晓飞通报2024年查处的两起校园食品安全典型案例。

市教育局党组书记、局长，市委教育工委分管日常工作的副书记赵长江就巩固全市中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治工作成果，切实保障广大师生的饮食安全和身体健康提出三点意见。一是总结专项整治工作成绩。二是指出我市学校目前食品安全工作存在的短板和不足。三是对下一步工作作出了安排部署。

市教育局聘请抚顺市疾控中心食品安全科科长姚秀琳、辽宁通正检测有限责任公司技术部负责人景缘、信息化部经理王喜瑞、抚顺市学校食品安全营养健康专家韩巍四位专家针对食源性疾病防控、近年来“校园餐”检查出现的典型问题分析、“食安辽宁”食材溯源软件使用、“校园餐”各个环节风险点及相关文件解读等方面开展专题培训，内容涵盖校园食品安全自查、校外供餐管理、环境卫生和设施设备、食材贮存、餐饮具清洗消毒、有害生物防治、责任落实、关键风险点防空、追溯管理及警示性标识等方面，将理论知识与实际工作相结合，为参训人员提供了切实可行的操作指导。